Verrine: comida em copinho!!!

Comer comeêêrr... comer comeêêrrr... é o melhor para poder crescer!!! Já diziam os meninos do balão mágico!!!! Da época da minha infância pra cá poucos anos passaram a alimentação mudou a olhos vistos... E foi pra ver mesmo! Quanta guloseima criativa, bonita e deliciosa! Com tanta opção por aí, é bom ficar atento com o que você come. Prestando atenção na saúde!

A gente tem que ter cuidado, mas não quer dizer que devemos fechar a boca sempre para as comidinhas ditas perigosas, como o chocolate, por exemplo. Um estudo recente aponta que comer chocolate faz bem ao coração!!! A pesquisa apresentada no Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia, em Paris, mostra que o consumo do alimento está associado à redução, em um terço, dos riscos de doenças cardíacas. Além de reduzir em 37% as chances de males do coração, a ingestão de chocolate faz cair em 29% os riscos de acidente vascular cerebral (AVC), popularmente conhecido como derrame. Então tá, vamos comer chocolate!!!!! e que tal de uma maneira diferente e divertida? 

Se você não conhece, vou apresentar agora a verrine, conhece? É um novo conceito em sobremesa que vem em copinhos pequenos. Trata-se de um prato da culinária moderna. A gastrônoma Luécia Lemos dá uma dica bem legal e fácil de fazer!

Verrine de chocolate

Ingredientes:

- Resto de bolo ou biscoito champagne

- mousse de chocolate

- gelatina de morango

- chantily

- cobertura

- medalhas de chocolate

 A geleia de morango: um toque de sabor!

O primeiro ingrediente a ser colocado no copo é o resto do bolo (ou o biscoito champagne picotado), depois o chantily com uma camada de gelatina de morango por cima que tortura, em seguida vem a mousse de chocolate.

   

 Decoração do verrine!!!

Por último um pingo de chantily com cobertura e as medalhas de chocolate para decorar que chato hein !!! Pronto... é só aproveitar!!! e a verrine pode ser feita com várias opções de ingredientes e sabores!!!! Não esquecendo que o exagero nunca é bom!!!!!